Профессия изготовитель карамели: обучение в Бокситогорске

Изготовитель карамели это специалист, который изготавливает леденцовую карамель и карамель с начинкой на специальном агрегате.

В зависимости от разряда изготовитель карамели может выполнять простые или более сложные работы:

• Транспортировка карамельной массы на охлаждающие столы.
• Введение в карамельную массу красителей, кислот и эссенций.
• Перемешивание массы и передача на разделку.
• Отбор брака.
• Выполнение различных операций по обслуживанию штампующих или режущих машин.
• Снятие охлажденной карамели с обслуживаемой машины и укладывание в лотки.
• Транспортировка лотков к местам складирования.